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標題: 九肚魚粟米蛋花湯
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翠絲
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發表於 2009-3-8 11:16 AM  資料  短消息  加為好友 
九肚魚粟米蛋花湯

【材料】
九肚魚七條
粟米半碗
雞蛋三隻
生薑三片
香蔥一棵


【做法】
(一)先把九肚魚洗淨去頭去肚,一開三件,加入一茶匙鹽及胡椒粉適量拌勻。
(二)燒四碗水,煮沸後加入薑,蔥及九肚魚煮至沸。
(三)再加入粟米,另將雞蛋打勻,邊攪伴湯邊把雞蛋加入湯中,加入一茶匙鹽拌勻,即成。





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