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吹水學徒

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發表於 2006-11-1 06:06 PM 資料短消息加為好友

[轉]芝士釀雞翼

材料:
雞全翼 4隻
芝士2片 (切絲)
粟米適量

醃料:
沙糖
豆粉
鹽
生抽
胡椒粉
蜜糖

做法:
1. 先將雞翼解凍洗淨, 將雞槌與雞翼用刀切開
2. 雞翼去骨, 用醃料醃最小45mins
3. 先將芝士釀入雞翼, 再加入粟米, 然後用牙簽封口
4. 放入焗爐用220度焗20分鐘即可

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