名　稱：五色魚卷　
          材　料：龎仔　　　　　四兩　
                  雞蛋　　　　　三粒
                  蔥碗珠　　　　半碗
                  紫菜片　　　　三片
                  沙拉油　　　　一大匙
          作  法：一、炒鍋燒熱淋入油搖勻，將蛋汁倒入做成蛋餅、熄火鋪上紫菜片，
                      撒上龎仔、蔥花再捲成蛋卷、再開小火煎烤三∼五分鐘。
                  二、將蛋捲切成片擺盤即可。
                  ※如無龎仔可用魚鬆替代。
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