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標題: 減肥菜譜
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anTi-Y偉少=P
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發表於 2007-9-3 07:38 PM  資料  短消息  加為好友 
減肥菜譜

減肥菜譜1.雙菇涼瓜絲
原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。
    制作方法:(1)將涼瓜順絲切成細絲,姜片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆姜絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。
    功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。

減肥菜譜2. 香菇豆腐

原料:豆腐300克,香菇3只,搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
    制作方法:(1)將豆腐切成四方小塊,中心挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎,搾菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
    功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。

減肥菜譜3. 枸杞燒鲫魚

原料:豆腐300克,香菇3只,搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
    制作方法:(1)將豆腐切成四方小塊,中心挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎,搾菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
    功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。


減肥菜譜4. 木耳豆腐湯
原料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗
    制作方法:(1)先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片;(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同炖10分钟,即可食用。
    功效:黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇

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