飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應激
能力減弱。經常飽食，尤其是過飽的晚餐，因熱量攝入太多，
會使體內脂肪過剩，血脂增高，導緻腦動脈粥樣硬化。

還會引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質在大腦中數以
萬倍增長，這是一種促使動脈硬化的蛋白質。

腦動脈硬化的結果會導緻大腦缺氧和缺乏營養，影響腦細胞的
新陳代謝。

經常飽食，還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未
老先衰，壽命縮短。