ynaK
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轉]蚊子點心坊---鬆餅
材料:
鬆餅粉 適量 可以用很久,在超市即可買到!
蛋 兩顆 自己吃可以用一顆,隨意啦!!!!
蜂蜜 適量 不用太甜,因為後面會修飾!!!!
牛奶 適量 也可加煉乳,加牛奶不必過多!
奶油 適量 倒入容器,慢慢的加溫溶化呦!
第一章 --- 調製麵糊
先倒一點點鬆餅粉,量自己斟酌,加入蛋、蜂蜜、溶化的奶油攪拌均勻,在加入牛奶〈或煉乳〉攪拌均勻,第一步驟即可完成!!
第二章 -- 製成鬆餅
先加入一點點奶油置平底鍋,等到奶油溶化即可將麵糊倒入平底鍋中,等到麵糊表面起泡泡,即可翻面!!等到顏色均勻、即可上桌!!!第二步驟即可完成!!
第三章 -- 上桌擺盤
將鬆餅擺上可愛的盤子,加上煉乳或者是蜂蜜或蜂糖即可完成!!第三步驟即可完成!!
貼心小提示:
1。如果第一次嘗試可以先加一點點鬆餅粉,最後在看量看要不要增加鬆餅粉!!
2。要煎的時候可以有很多種方式,如果第一次嘗試就建議一塊一塊慢慢的
煎,如果對自己的''煎功''很有自信就可以大大塊的煎!!
3。如果是大大塊的煎可以在鬆餅裡塗上果醬或煉乳、蜂蜜、蜂糖!!
4。煎起來擺盤的方式有很多種,如果是煎大塊的可以塗上果醬或煉乳、蜂蜜、蜂糖,在對折夾起來,裂開沒關係啦!!
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