Akaisha_Oki
吹水老手
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香脆小丸子
香脆小丸子
用壓碎的泡麵當面衣,增加香脆口感!
完成品
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材 料 :
豬 絞 肉 :120公 克
蔥 末 :3大 匙
太 白 粉 :1小 匙
泡 麵 醬 料 包(牛 肉 麵):1包
泡 麵 胡 椒 鹽 粉 包 :1包
麵 條 :1包
將豬絞肉加入蔥末
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依序加入泡麵胡椒鹽粉包、香油
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加入太白粉,增加絞肉的黏性
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將所有材料和勻
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將絞肉搓成小圓球
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麵麵條壓碎,將小圓球表面沾滿碎麵條,起油鍋,將肉球下鍋油炸,約炸5分鐘即可撈起
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