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標題: 轉]低脂蘆薈芝士蛋糕
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發表於 2007-8-10 10:08 AM  資料  短消息  加為好友 
轉]低脂蘆薈芝士蛋糕

需 時 : 6 小 時   價 錢 : $50/4 人
海 綿 蛋 糕 材 料 : 蛋 白 1 隻 、 糖 50 克 、  粉 150 克 、 脫 脂 奶 50 毫 升
做 法 : 蛋 白 打 起 加 糖 /  粉 / 脫 脂 奶 攪 勻 , 以 180 ℃ 焗 12 至 15 分 鐘 。

其 他 材 料 : 忌 廉 芝 士 200 克 、 糖 300 克 、 蛋 白 2 隻 、 低 脂 忌 廉 150 毫 升 、 蘆 薈 200 克
做 法 : 將 1 塊 海 綿 蛋 糕 放 模 具 底 , 忌 廉 芝 士 / 糖 / 蛋 白 打 勻 , 加 入 100 克 蘆 薈 攪 勻後 倒 2 入 模 具 。 再 於 上 面 放 1 塊 海 綿 蛋 糕 , 倒 入 剩 下 的 材 料 , 最 後 鋪 上 100 克 蘆 薈, 放 入 雪 櫃 約 4 小 時 。

知 多 d: 10 克 的 低 脂 忌 廉 約 有 40 卡 路 里 , 較 全 脂 忌 廉 低 一 半 。 50 毫 升 的 脫 脂 奶 約有 17 卡 路 里 。 這 個 蛋 糕 每 件 約 只 含 320 卡 路 里 。 蘆 薈 則 選 用 無 糖 份 的 , 含 高 纖 維, 又 易 飽 肚 。





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