加入我的最愛  |   設定為首頁  |   圖片上載  論壇音樂模式    非音樂模式   
 
I-See 論壇

I-See 論壇 註冊 登錄 會員 勳章中心 MSN宣傳系統 虛擬形象 音樂盒中心 隨機圖片中心 Flash 遊戲 會員相冊 新手手冊 娛樂設施 幫助 簡體中文 界面風格




 發新回覆
發新主題 發新投票
標題: 南乳燜豬手
載入中 ...
翠絲
中級會員
Rank: 1


會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別  女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6724
來自 Hong Kong
狀態 離線
  只顯示 翠絲 的帖子
發表於 2009-3-6 08:37 AM  資料  短消息  加為好友 
南乳燜豬手

【材料】
豬手二隻(請肉待燒去毛及斬件)
蓮藕一條(去皮切厚件)
蘑豉醬二茶匙
蒜蓉二茶匙
麻醬二茶匙
生薑三片
八角二粒


【調味料】
幼鹽半茶匙
生抽二茶匙
冰糖一湯匙
淸水四杯


【生粉水料】
生粉一茶匙
老抽一茶匙
麻油半茶匙
淸水三湯匙


【做法】
(一)豬手洗乾淨後,放入滾水中煮十分鐘,沖洗乾淨,瀝乾水分。
(二)蓮藕洗乾淨,去皮切厚件,待用。
(三)燒紅鑊落三湯匙油,待油熱爆香薑片、蘑豉、南乳、麻醬及豬手,加入蒜蓉炒片刻,落酒,加入調味料煮滾。
(四)改慢火燜約一小時四十五分鐘,至各材料軟透(燜時如覺汁少,可加添滾水)試味,用生粉水埋獻上碟,即成。





http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
I-See Forum @ All rights reserved.
頂部
載入中 ...
 發新回覆
發新主題 發新投票


載入中 ...


當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-12-27 10:11 PM

  Powered by Discuz!  © Comsenz Inc.
Processed in 0.029433 second(s), 7 queries , Gzip enabled

清除 Cookies - 聯繫我們 - I-See 論壇 - Archiver - WAP