日式大蝦煎燒餅


材料 (六人份量)
日本燒粉              1 包 ( 300 克 )  
蛋                       3 隻
水                     300 亳升
大蝦                    6 隻
青椰菜(切絲)       1 小隻
洋蔥粒                 半杯 　
蒜茸                  1 茶匙  
雜菜粒/粟米粒     1/4 杯
沙律醬               3 湯匙
日本比目魚碎       9 克
檸檬                   1 個
製作過程
1.   洋蔥粒、椰菜絲、雜菜粒/粟米粒炒熟，舀起備用。

2. 大蝦用 蒜茸炒熟，舀起備用

3.  混合燒粉 、蛋、水成漿，用鍋煎成直徑六吋 Pizza，每面煎兩分左右。

4.  塗沙律醬於Pizza 上，放上炒好的椰菜絲，灑上比目魚碎，最後加 大蝦，用檸檬伴上碟。

貼士
1. 燒粉, 比目魚碎可在吉之島十元店有售
2. 冇大頭蝦可以搵大海蝦代替