葷食導致健康的問題:

葷食者近來若有留意美國及全世界的新聞報導，一定會開始質疑自己為何要食用動物的肉及屍骨。在這千禧年將近尾聲時，上帝對世人所傳達的訊息，似乎相當清楚而急切。在短短的幾個月內，被肉食者視為日常餐餚的各種動物，都出現了一些奇特而難以治癒的病毒，不但會傳染給人類，還可能導致死亡。這種現象絕非偶然，而且相當值得我們深思。以下讓我們一起來看看傳播媒體上的消息：

　（１）肉牛：美聯社於1997年12月3日週三發佈消息指出，學者日前對於瘋牛症( 亦即會損害腦部並致死的Creutzfeld-Jakob氏症) 發佈最新警告之後，英國政府已宣布禁止販售烤肋排、丁骨牛排等帶骨的牛肉，目前已知英國至少有二十人死於此疾病。消息發佈當天，美國藥物食品管理局（FDA ）亦核准在肉品包裝生產線最後，使用輻射線照射牛肉、羊肉等紅肉，以殺死其中的細菌。由於1997年夏季共有2500萬磅（約1200萬公斤）的漢堡肉，可能遭受大腸桿菌的汙染，使得這項輻射技術終於在本月獲得採用。雖然目前美國人的牛肉食用量比1970年降低了13％，但牛肉依然是全美的主要肉品，平均每人每年大約要消耗64磅（約30公斤）的牛肉。

　（以下為我個人註解：以美國兩億五千萬人口計算，每年全美平均要消耗160 億磅（約70億公斤）的牛肉，等於必須屠宰至少一千六百萬頭牛，因此每年全美屠宰的牛隻數量，甚至超過澳洲一千五百萬的總人口數！）

　（２）肉豬：1997年12月4 日美國《印第安納波里星報》報導，印第安那州部分豬群仍感染有偽狂犬病（pseudorabies）這種高傳染性疾病事實上是由一種泡疹病毒所引起。此病毒目前尚未發現會對人體造成危害，但對於浣熊等野生動物卻是致命殺手，許多農莊狗貓也死於這種俗稱「奇癢症」(mad itch)的疾病。為了在2000年1 月1 日前撲滅這種偽狂犬病，印地安那州養豬戶及納稅人目前已花費了數百萬美元！

　（３）魚類：1997年10月20日美國《商業週刊》報導指出，一種叫做 Pfiesteria Piscicida的單細胞原蟲，不但會造成數百萬魚隻死亡，所產生的強力毒素還會引起人體皮膚潰爛，並導致記憶喪失等神經病變。1997年10月初，維吉尼亞州官員曾報告有五人出現中毒症狀，而在這項報告發表的數週前，馬里蘭州也有類似的報導。這次的Pfiesteria「紅潮」目前正襲擊美國及世界各地，幾乎全美的海岸線都受到波及。根據保守估計，這次的爆發性感染將耗費每年10億美元的成本，而且金額還可能繼續升高。

　（４）家禽：1997年12月29日《華盛頓郵報》報導指出，近日來「禽鳥型流行性感冒」（禽流感）病毒，在香港已造成四人死亡，另外還有許多人遭受感染，因此政府當局宣佈將撲殺當地所有雞隻，以及可能畜養在雞群附近的鵝、鴨、鴿子及鵪鶉。這種病毒名為AH5N1 。截至1997年12月31日為止，已有130 萬雞隻遭受撲殺，其中有些採用二氧化碳窒息法，有些則以刀刃切頸致死。 :funk:

素食確實好....有額外的利益:

在文明的現代生活裡，大家都知道科學已經證實素食者不僅身體比肉食者更健康而且壽命更長，但是很多人卻為了各種不同的理由而認為要成為素食者太難了!

　感謝師父的加持，在我決定跟隨師父的那一剎那，我發現改變飲食習慣而成為素食者一點也不難。我是在一家素食餐廳裡讀完樣本書後，馬上決定跟隨清海無上師的。

　我在改變飲食習慣之前身體常常會有一些無名的病痛，最嚴重的一種就是痛風。據說在古代只有那些常常吃肉的有錢人才有這種病，然而今天這種病卻很普遍。任何時候只要我一不遵守醫師的指示，我就必須服用昂貴的藥物。根據醫師的指示，我不可吃海產類食品如蝦、牡蠣、螃蟹等，而這些都是我最喜愛的食物，而且也不能吃豆類製品，包括醬油甚至連醋及辛香料都要避免，這使得我三餐淡而無味。還好，非常幸運，我及時遇到師父，使我免於這種「悲慘」的日子。

　在我成為完全素食者數個月之後，奇蹟似的，痛風竟然不藥而癒。除了肉、海產以外，醫師禁止我吃的食物都可以吃了，從那時起再也沒有那些無名的病痛困擾我了！現在我的身體狀況是我有生以來的最佳狀況；在靈性上我則感到解脫，生活變得平順而喜悅。

　現在的我，因素食而得到莫大的好處，我忍不住感到疑惑：為什麼還有這麼多人無法放掉口中的那一塊肉來換取一個更健康、更快樂，精神上更豐富的人生呢？ :

發展不殺生的社會──
「終止流浪寵物」會議

美國喬治亞州 珍妮•米妮爾師姊
取材自喬治亞州亞特蘭大「眾生之聲」報導
（原文為英文）

10月25至27日，約350位提倡動物福利的人士與20位享譽國內的專家齊聚在亞特蘭大的希爾頓大飯店，舉行一場「終止流浪寵物會議」，商討如何安置各處動物收容所內所有的狗和貓，以便拯救牠們的生命。這場會議是由猶他州的「最佳朋友動物收容所」發起與贊助，並由亞特蘭大「動物生命線工程」主辦。

「最佳朋友動物收容所」所長麥可•蒙坦表示：「國內各地主張停止殺害流浪寵物的聲浪正逐日高漲，這場會議將會把全國各角落有心實現這個目標的人士團結起來。」

除了麥可•蒙坦以外，會議中發表演說的人士還包括艾•伯克斯，他是美國一家大型的動物管理機構負責人，兼國內最大的動物收養仲介公司的董事；貝琪•魯賓遜，她是國內在控制野貓數目方面的頂尖專家；還有理查•亞方吉諾，他把舊金山變成一個沒有殺戮的城市，目前也是瑪蒂基金會的會長──這個擁有兩億美元資金的加州基金會，致力於保護美國的動物免於受到殺害。

這場對外公開的會議，主要是開放給從事動物保護的專業人士及其他關懷流浪寵物的人士參加。會議主題包括成立相關聯盟、收容所的動物之行銷、籌辦特殊認養活動、加強貓狗的結紮、為保育動物組織籌款，以及推廣民眾的認知。

有關這場會議的其他資訊請查詢「最佳朋友」網站：www.bestfriends.org

註：「最佳朋友動物收容所」是美國最大的一家不殺害動物的收容所，專門收容那些受虐或被遺棄的動物，目前所收容的貓、狗和其他種類的寵物已超過1500隻。此外，「最佳朋友」提供認養的安排和養育計畫、低價的結紮、動物訓練課程、成立一個全國性的愛護動物人士的網站、發起國內「終止流浪寵物」的活動，以及出版「最佳朋友」雜誌。

表決結果支持動物保護

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[ 本帖最後由 gti 於 2006-11-26 06:24 AM 編輯 ]