翠絲
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《轉》士多啤梨下午茶自助餐
水果之中，說到烹調方法的千變萬化，首選士多啤梨。而春天，更是士多啤梨收成的季節，所以喜來登酒店，就推出士多啤梨下午茶自助餐，用美國士多啤梨做成超過二十款食物，有鹹有甜。此外更有不少鹹點，當是late lunch、early dinner，一餐當兩餐吃都得。
心水推介
自助餐雖士多啤梨為主題，但也有不少鹹點，好像莧菜條，自製酥皮包著莧菜，清新而香口。
士多啤朵沙巴翁，以Kirsch酒帶出蛋糕的香，士多啤梨的清甜，甜而不膩。
士多啤梨沙樂士，沙樂士，即是charlotte，是女孩子名字，也是一種甜品的做法。以意大利手指餅圍著士多啤梨忌廉，中間有粒粒士多啤梨碎，香滑極了。
士多啤梨焦糖布甸，在焦糖布甸中加士多啤梨汁，讓布甸帶一點粉紅，色澤更吸引。
價錢︰成人 $148 12歲或以下小童 $74 (另加一服務費)
地址︰尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店1/F The Cafe
供應時間︰星期一至星期日 下午三時至五時半
白酒啫喱配士多啤梨，精緻的杯中盛著白酒啫喱、士多啤梨肉，再以朱古力點綴。
士多啤朵壽司，切成薄片的士多啤梨鋪在壽司飯上，飯中帶果香。
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