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標題: 川貝楊桃海星湯
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翠絲
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發表於 2008-12-13 12:38 PM  資料  短消息  加為好友 
川貝楊桃海星湯

【材料】
鮮海星二隻
老雞半隻
豬腱一隻(重約四百八十克)
雞腳六隻
川貝母二十克
楊桃一個
食鹽四分一茶匙
清水六碗


【做法】
(一)把新鮮的海星反轉,劏肚將黑色液體放出(可請商販代劏),用水洗淨,待用。
(二)川貝母用布裹拍碎(可請中藥店代勞);楊桃橫切成星狀片。
(三)豬腱、老雞、雞腳放入沸水中飛水五分鐘,再沖洗乾淨。
(四)將全部材料(除了楊桃外)放入燉盅內,加六碗水燉五小時,再加入楊桃,續燉一小時。
(五)加入食鹽調味,即可飲用。





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翠絲
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發表於 2008-12-13 12:39 PM  資料  短消息  加為好友 
【功效】
此湯潤肺養顏,化痰止咳,生津潤燥,滋養強身,更能療治糖尿病。
凡天氣氣乾燥時燥熱咳嗽,可飲用此湯調理,功效顯著。





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