1．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可搾出甘蔗汁灌服，能醒酒
3．皮蛋醒酒法：醉酒時，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒
4．白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲，加白糖、醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒碎有一定
   的作用
5．生梨醒酒法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒
6．米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效
   加入白糖飲用，療效更好。
7．楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用於醒酒。
8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮
   紅等症狀。
9．花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就
   可明顯減輕其醉意
10．柿子醒酒法：飲酒醉後，取幾隻鮮柿子，去皮食用，可以醒酒
11．茶葉醒酒法：醉酒後可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡鹼、茶鹼對
    呼吸抑制及昏睡現象有療效。
12．桔汁醒酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
13．海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷乾淨後加水煎湯飲服，可以醒酒。
14．蛋清醒酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並緩解對酒精的吸收。
15．蘿蔔醒酒法：將500克鮮蘿蔔搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿蔔，都可收醒酒之
    效。
16．綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦
    有一定功效。
17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
18．醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生薑煎湯飲服，可減輕酒精對人體的
    損害。
19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒症狀有一定的作用。
20．蕃薯醒酒法：醉酒後，可將生蕃薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
21. 多喝蜂蜜水：美國國家酒精中毒研究會的梅勒·戴蒙博士認為；蜂蜜成分中含有一種大
    多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解代謝。研究人員同時指出，快速醒的
    其他方法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲，但總體而言，蜂蜜的
    醒酒作用較為明顯