【轉】蓮子柚皮煲老鴨湯 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 【轉】蓮子柚皮煲老鴨湯
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6668
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-11-12 10:53 PM 資料短消息加為好友

【轉】蓮子柚皮煲老鴨湯

【材料】
蓮子一兩
抽皮半個
老鴨一隻
陳皮四分一個
老薑三片
清水十五碗

【做法】
(一)蓮子洗淨去芯，待用。
(二)柚皮削去外皮，浸水一夜後，榨乾水份，待用。
(三)陳皮浸透後，刮去白瓤，待用。
(四)老鴨劏洗乾，拔清鴨毛，去指爪。
(五)柚皮放入沸水中煮一小時，取出用清水沖洗後，再次榨乾水份。
(六)將十五碗水放入瓦煲內，大火煲滾，放入全部材料，待再滾二十分鐘，以慢火煲二小時三十分鐘。
(七)再轉猛火再煲十分鐘，用適量幼鹽調味，便可供飲用。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式