材料: 迷你薯仔 5-6個
洋蔥碎 2湯匙
低脂芝士 2片
牛油 2茶匙
蕃茜碎 1湯匙
做法: 1. 薯仔用水烚10-15分鐘，隔去水份及去皮(也可選擇連皮)。
2. 將薯仔置於大碗中，趁熱加入牛油、芝士、蕃茜碎及洋蔥拌勻即可。
備注: 芝士含豐富鈣質，能加強牙齒及骨骼健康，又不會引致肚瀉，對不能飲用鮮奶的人來說是很好的代替品。