【轉】非洲豬扒 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 【轉】非洲豬扒
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6668
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2006-11-12 10:47 PM 資料短消息加為好友

【轉】非洲豬扒

【材料】
雞扒四件

【醃雞材料】
蒜蓉三百克
橄欖油二十毫升
幼鹽十克
胡椒粉十克
白酒一百毫升
清水一百毫升

【雞汁材料】
甜紅椒粉十五克
辣椒粉十五克
橄欖油一百五十毫升
洋蔥碎六十克
蒜蓉六十克
月桂葉二片
番茄膏八十克
椰汁二百毫升
清雞湯二百毫升
椰絲一百克
白酒一百毫升

【做法】
(一)先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋蔥碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、蕃茄膏、月桂葉混合。
(二)加入椰絲略炒，再放白酒、清雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火，待用。
(三)將醃雞材料混合後醃雞扒約二小時，之後落鑊煎約至八成熟。
(四)淋上雞汁後放入焗爐焗至熟透，即可。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

kar.

吹水師父

會員編號 120896
精華 0
積分 12860
帖子 9039
威望 0 點
I-See幣 48234 錢
GAME幣 100 個
MSN宣傳 0 次
性別

男
配偶 AHWING
閱讀權限 100
註冊 2006-2-14
註冊天數 6835
狀態離線

大中小只顯示 kar. 的帖子

發表於 2006-11-12 11:19 PM 資料短消息加為好友

整豬扒用雞扒整=_=...

在因失去而悲傷中，等待著無盡的雨，一直等待著不知會下到何時的雨。
Endless rain, fall on my heart 心の傷い
Let me forget all of the hate, all of the sadness

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式