碳烤雞胸青醬寬麵 (轉) - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 碳烤雞胸青醬寬麵 (轉)
載入中 ...

霜紫洛

初生嬰兒

會員編號 403400
精華 0
積分 187
帖子 21
威望 0 點
I-See幣 6911 錢
GAME幣 100 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 40
註冊 2008-1-28
註冊天數 6142
狀態離線

大中小只顯示霜紫洛的帖子

發表於 2011-1-3 02:03 PM 資料短消息加為好友

碳烤雞胸青醬寬麵 (轉)

[attach]375813[/attach]

【材　料】
A.雞胸肉       2 片
義大利寬麵       150g
大蒜碎       20g
雞高湯       100cc
烤松子       20g
義式綜合香料       少許
鹽       少許
胡椒       少許
B.青醬：
烤松子       200g
九層塔       100g
蒜頭       100g
橄欖油       3 大匙

【做　法】
1.將材料B 的材料全放入果汁機打至細糊狀，即成青醬備用。
2.用一深鍋煮開滾水，將麵加入煮至8分熟撈起，拌橄欖油後備用。
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後，放於火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎，再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻，再倒入雞高湯，待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式