Akaisha_Oki
吹水老手
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[轉]甜酒西瓜
夏 日 炎 炎 , 最 好 就 是 吃 冰 凍 的 西 瓜 以 解 暑 熱 , 西 瓜 加 上 酒 香 及 檸 檬 的 酸 味 , 更 能 帶 出 西 瓜 的 鮮 味 美 味 , 而 且 當 你 需 要 安 排 個 小 聚 會 時 , 這 更 是 眾 人 的 最 愛 , 不 妨 在 這 個 夏 日 弄 來 嚐 試 一 下 , 包 你 的 朋 友 會 讚 過 不 停 。 而 酒 更 可 因 你 喜 愛 加 入 其 他 酒 類 的 如 拔 蘭 地 , 但 份 量 就 不 可 以 那 麼 多 了 。
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材料
西 瓜 1/ 2 個
砂 糖 4 -5 湯 匙
君 度 橙 酒 2 - 3 湯 匙
檸 檬 汁 1 / 2 個
檸 檬 薄 片 1 / 2 個
做法
西 瓜 口 用 刀 切 成 角 , 用 起 果 肉 器 把 球 形 果 肉 取 出 , 約 取 一 杯 。
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[size=-1]西 瓜 皮 切 花
[size=-1]挖 西 瓜 球
[size=-1]把 果 肉 取 出
西 瓜 只 餘 下 外 皮 那 層 留 用 , 用 篩 把 汁 隔 出 放 回 西 瓜 皮 內 。
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[size=-1]放 入 攪 拌 器 內
[size=-1]用 篩 把 汁 過 濾
[size=-1]加 入 砂 糖
把 砂 糖 加 入 西 瓜 汁 內 , 充 分 拌 勻 , 再 加 入 檸 檬 汁 和 君 度 橙 酒 。
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[size=-1]加 入 橙 酒
[size=-1]檸 檬 片
[size=-1]放 在 西 瓜 上
將 西 瓜 球 及 切 成 三 角 形 的 檸 檬 片 , 排 放 於 瓜 內 。 封 上 保 鮮 膜 , 放 入 冰 箱 , 冷 藏 1 至 2 小 時 , 使 其 入 味 然 , 便 用 飲 用 。
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檸檬
西瓜
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by bobbycute 19/7
[ 本帖最後由 bobbycute 於 2007-7-19 08:59 PM 編輯 ]
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