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標題: 脆炸雪糕球
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h0ney;) (妍;)
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發表於 2007-7-15 04:20 PM  資料  短消息  加為好友 
脆炸雪糕球

脆炸雪糕球

材料:
薄白方包3片
保鮮紙3張
雲呢拿雪糕球3個
糖霜2茶匙
草莓醬3湯匙
肉桂粉1/8茶匙
  脆漿料:
面粉 1/2 杯
吉士粉 1 湯匙
梳打粉 1/2 茶匙
水 約1/3杯
熟油 1 湯匙  
做法 :
1. 方包改成大圓片,用刀壓扁;
2. 放上雪糕球包好,以保鮮紙包著擰實,放入雪柜冰格內雪至硬身;
3. 脆漿料開勻,靜置三十分鐘,加入熟油攪勻;
4. 雪糕球取去保鮮紙,隨即沾滿脆漿,用匙羹盛入滾油中炸至金黃色;
5. 將糖霜及肉桂粉拌勻,然後放在雪糕上面,碟邊淋上草莓醬,番芫茜作裝飾之用。






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Joyce*Tsz
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發表於 2007-7-15 04:38 PM  資料  短消息  加為好友 
之前搵佐呢個食譜好耐la...
e家可以見到..好開心呀...
thx.. your post//

[ 本帖最後由 Joyce*Tsz 於 2007-8-7 09:40 PM 編輯 ]



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現在的比以前的差,少了太多人吧![Maki快點回來吧]



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