朱古力慕思 (Chocolate Mousse) - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 朱古力慕思 (Chocolate Mousse)
載入中 ...

深紫

初級會員

會員編號 295922
精華 0
積分 923
帖子 158
威望 0 點
I-See幣 12732 錢
GAME幣 100 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 50
註冊 2007-3-28
註冊天數 6449
來自美麗地球村
狀態離線

大中小只顯示深紫的帖子

發表於 2007-4-7 11:17 AM 資料短消息加為好友

朱古力慕思 (Chocolate Mousse)

材料：
純朱古力 75克
水 4湯匙
咖啡粉 1茶匙
蛋 3隻 (蛋白、蛋黃分開)
雲尼拿油 1/4茶匙
魚膠粉 1/2茶匙
杏仁碎 1湯匙

製法：
1. 把朱古力分成小塊，放於粉盆內。
2. 把盛載侫朱古力的粉盆放在一煲熱水上，加入3湯匙水，攪拌朱古力至溶解。
3. 把咖啡粉、雲尼拿油、蛋黃一齊攪拌至濃厚，加入已溶朱古力，拌勻。
4. 用1/2茶匙水開溶魚膠粉，加入朱古力溶液裏。
5. 蛋白打至企身拌入朱古力溶液內。
6. 倒入玻璃杯，放進雪櫃冷藏1小時。
7. 以忌廉及碎杏仁伴食。

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式