~森林~
吹水學徒
Ψ 曼聯忠實ｆａｎｓ
會員編號 200350
精華
0
積分 4939
帖子 1719
威望 0 點
I-See幣 17628 錢
GAME幣 100 個
MSN宣傳 0 次
性別
 男
配偶 未婚
閱讀權限 90
註冊 2006-8-13
註冊天數 6679
來自 o●↗一個遙遠既地方)|°﹏
狀態 離線
|
|
|
[轉]貴妃牛肉
所需材料：
牛腩 ... 600公克
紅蘿蔔 ... 200公克
辣椒 ... 1支
蔥 ... 2支
太白粉水 ... 2大匙
麻油 ... 1/2茶匙
高湯 ... 4杯
油 ... 2大匙
A 料
蕃茄醬 ... 3大匙
味精 ... 1/4茶匙
醬油 ... 1茶匙
酒 ... 1茶匙
作法步驟：
1) 牛腩切 6 ×2公分長條狀，再放開水中稍燙後撈出瀝乾
；紅蘿蔔切菱形塊；辣椒拍扁；蔥整支打結。
2) 炒鍋中倒入 2大匙油燒熱，放褣辣椒、蔥爆香，
再放牛肉拌炒約 2分鐘，加 A料和 4杯高湯，以小火燜約2小時，
(可酌添加少許高湯)，放入紅蘿蔔塊拌勻，繼續燉 30分鐘至熟透，
將辣椒、蔥取出，澆淋太白粉水勾歡和麻油，炒勻盛放盤中即可，
最後可加蒜苗絲綴飾。
|
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
