[轉]朱古力曲奇

材料
麵粉 175克
無鹽牛油  157克
黃糖 120克
杏仁粉 60克
梳打粉 1/2茶匙
鹽  1/2茶匙
蛋  1隻
雲呢拿香油/杏仁香油  1茶匙
豆寇粉 1/2茶匙
朱古力粒  60克
　
製作
1.預熱焗爐至180度C 。
2.  油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻。
3.麵粉、 發粉、豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
4. 將篩好的粉類加入牛油糊中攪勻成順滑麵團，加入朱古力粒。
5.把麵團放入雪櫃雪30分鐘。
6. 用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘。
7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。