2006-11-11 04:08 PM
●荔枝●
[轉]南瓜布丁
材料：
＊南瓜350克
＊鮮忌廉50克
＊蛋 3個
＊糖 60克
＊鷹粟粉 2湯匙
＊牛奶300毫升
＊雲呢拿油1/4茶匙
＊Rum酒 1湯匙
焦糖： 糖60克、水5湯匙
做法：
＊ 糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。
＊南瓜削皮，蒸透後壓成泥。
＊牛奶、鮮忌廉加雲呢拿油煮至快滾。
＊蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
＊拌入南瓜泥、Rum酒。
＊加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成
2006-11-11 04:09 PM
●荔枝●
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2006-11-11 04:10 PM
●荔枝●
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2006-11-11 04:11 PM
●荔枝●
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